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+주1회 4주 수업
+소요시간 4~5시간
+1~2명 소수인원 수업
Week1. 크레센도형 케이크 만들기
- 도구소개 및 사용법 설명, 구입처 안내
- 다양한 천연가루, 식용색소 소개 및 조색방법 안내
- 자주사용되는 컬러 팔레트 시연
- 설기떡의 기본 이해와 앙금의 이해
- 쌀가루 만드는 방법
- 기본적인 컬러링 기법
- 투톤 그라데이션 방법 4가지 실습
- 장미 크레센트 실습
▶ 참고용 도서 안내
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