오늘은 집에서 만들수 있는 크로크무슈를 만들었다. 몇 일전에 카페에 갔는데 만들어지기 전 모습의 크로크무슈를 보았다. 식빵위에 올려져있는 치즈치즈치즈들. 그래서 오늘은 집에 있는 재료로 만들었다. 냠냠!! ▶ 크로크무슈 만들기 재료 1. 식빵 2쪽2. 트러플마요네즈 혹은 바질마요네즈 (트러플이 더 맛남)3. 슬라이스 치즈4. 체다치즈및 모짜렐라치즈5. 후추 ▶ 크로크무슈 만들기 순서 1. 식빵 한쪽에다가 트러플마요네즈(바질)를 바른다. 원래 크로크무슈에는 베사멜 소스가 들어가는데 버터, 밀가루, 우유, 소금, 후추등을 섞어서 발라 먹기에는 만들기에 시간도 많이 걸려서 시중에 파는 트러플마요네즈(바질)를 바른 뒤에 후추를 뿌렸다. 2. 그리고 그 위에다가 슬라이스 치즈를 올렸다. 3. 빵을 한쪽 올리고 나..
