닭알을 많이 사게 되면 만들 수 있는 닭알 장조림. 혼자서는 후라이도 잘해 먹지 않아서 이렇게 장조림을 만들어 놓으면 간편하게 꺼내 먹을 수 있다. ▶닭알 장조림 재료 1. 닭알 7-8개 2. 청양고추/꽈리고추 3. 새송이버섯 4. 간장+물엿+설탕+물 5. 참깨 간단한 조리로 바로 만들어 먹을 수 있기 때문에 바로 만들어 보자. 1. 닭알을 냄비에 넣고 중불로 끓인다. (타이머10분) 2. 닭알을 반숙으로 삶은 뒤에, 찬물에 담갔다가 껍질을 까준다. 3. 껍질 깐 닭알을 냄비에 담고, 물은 한 컵, 간장은 다섯 숟가락, 설탕 한 숟가락, 물엿 두 숟가락을 넣고 졸이면 되는데, 닭알이 반숙에서 완숙이 되는 것이 싫다면 물, 간장, 물엿, 설탕만 넣고 약간 졸인 뒤, 닭알을 추가한다. 4. 졸이는 도중에 청..
