▶ 바지락 술찜 재료 1. 바지락 2. 마늘 3. 파 / 양파 4. 페페론치노 5. 후추 6. 버터 7. 소주 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 오늘의 메뉴는 바지락 술찜. 이름에서도 알 수 있듯 이 술이 들어간다. (물로 대체 가능) 며칠 전에 온라인 쇼핑몰에서 바지락을 구매했다. 아주 신선하고 뻘밭에서 캐서 당일날 출고한다고 광고를 하길래 너무 혹했다. 주문 후, 다음날 도착했는데 얼음 동동에 바지락을 넣어서 신선하게 보내준 것 같은데 약간 얼어있어서 음.. 의심이 갔지만 그것은 무지한 나의 의심일 뿐! 바지락을 봉지에서 꺼내 열심히 씻고 나서 지퍼백에 소분해서 담았다. 한 번에 하기에는 양이 너무 많았다. 프라이팬 한 팬의 양으로 하려면 바지락 500g~700g 정도 하면 적당한 것 같다. 과정..
